以赛促建强专业 精细筹备保赛事
——我院召开甘肃省第二届职工技能大赛中式面点赛项承办协调会
为高质量推进甘肃省第二届职工技能大赛中式面点赛项承办工作，以承办省级赛事为抓手赋能烹饪工艺与营养高水平专业群内涵建设，5月19日，我院在比赛场地召开赛事承办专题协调会。会议由吴亚军主任主持，高凌燕副院长、烹饪教研室闫学春主任及赛事工作人员参会，围绕筹备任务进行统筹部署。
会上，吴亚军主任首先介绍了赛项整体承办情况。其中我院承担中式面点赛项具体组织实施工作，赛事定于6月5日至6日举行。本次赛事规格高、专业性强、要求严，是对我院办赛组织能力的全面检验，更是展示烹饪专业办学实力、推动高水平专业群建设的重要契机。
随后，闫学春主任详细汇报了前期筹备进展，系统梳理了裁判场地核验、选手报到、赛前培训、实操比拼、成绩核算、赛后点评等全流程时间节点，细化各环节分工与执行细则，确保赛事环节闭环有序。
高凌燕副院长就下一阶段重点工作作出全面部署并提出明确要求。高院长强调，全体工作人员要提高政治站位，强化大局意识，压实岗位职责，加强协同联动，统一着装、规范佩戴工作牌，以严谨专业的工作作风彰显我院职教队伍良好素养。要严格对标省级赛事规范流程，严守竞赛规则，保障赛事公平公正、高效有序开展。同时，要以赛为媒，引导参赛教师以赛促研、以赛促学，对标行业先进技能水平，将赛事经验反哺课堂教学，助力烹饪高水平专业群提质升级。
会后，全体参会人员就地开展赛场功能区域划分，明确操作台、展示台、检录区等功能点位。工作人员逐一熟悉岗位区域、明晰工作流程，为赛事安全有序、高效规范举办筑牢坚实基础。
